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☀️ Envases para combatir el calor en verano: protege tu producto y cuida la experiencia del cliente
Cuando suben las temperaturas, la experiencia de entrega puede convertirse en un desafío. El calor no solo afecta al producto, también a la percepción del cliente y a la reputación de tu negocio.
En PDR Packaging sabemos que el éxito de un servicio take away no depende solo del sabor… sino también de la temperatura, el transporte y el tipo de envase.
? ¿Sabías que un alimento puede perder más de 40 °C en solo 40 minutos?
Según varios estudios, un alimento que sale de cocina a 90 °C puede llegar al cliente a solo 47 °C si no se usa un envase adecuado, incluso usando bolsas térmicas convencionales.
➡️ Esto puede arruinar por completo la experiencia del cliente.
? Calor húmedo vs. calor seco: lo que nadie te cuenta
La temperatura no es lo único importante. La forma en la que se pierde también influye directamente en la calidad del alimento.
| Tipo de calor | Resultado | ¿Qué pasa en el envase? |
|---|---|---|
| Calor húmedo | Más humedad, menos temperatura | El vapor se condensa y reblandece el producto (efecto “pizza mojada”) |
| Calor seco | Menos humedad, mejor conservación | El vapor se libera adecuadamente y mantiene la textura |
Las cajas ventiladas ayudan a conservar el calor seco, mientras que las cerradas sin regulación retienen humedad indeseada.
¿Qué envases funcionan mejor en verano?
Cajas ventiladas para pizzas
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Mantienen el calor seco sin condensación.
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Evitan masas blandas.
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Permiten respiración del producto.
Envases de caña de azúcar
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Aptos para frío y calor.
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Compostables y térmicamente estables.
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Ideales para poke, wok, ensaladas templadas.
Vasos térmicos o con doble pared
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Evitan que las bebidas se calienten.
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Buen agarre incluso en temperaturas altas.
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Opción sostenible con cartón o PLA.
Bolsas térmicas de calidad
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Reducen la pérdida rápida de calor.
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Protegen del calor exterior productos fríos.
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Mejores si se combinan con envases termosellables.
¿Y la salsa? ¡Siempre aparte!
"Los baches son parte del camino"… y más aún en el delivery.
Para evitar accidentes y derrames:
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Las salsas deben ir en envases herméticos individuales.
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Si se trata de sopas o cremas, usa envases reforzados y bolsas interiores protectoras.
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Nunca pongas líquidos encima de productos calientes sin aislamiento.
? Un detalle tan simple puede marcar la diferencia entre fidelizar o perder a un cliente.